Embutidos luis gil

Embutidos Luis Gil es una empresa familiar ubicada en Las Ruedas de Ocón, La Rioja (C/ Diseminado Las Ruedas, 1), y lleva adelante una producción que combina tradición, calidad y compromiso ecológico. Con orgullo declaran ser la cuarta generación de ganaderos, y crían cerdos Duroc en libertad en su finca “El Encinar”, situada en plena Reserva Mundial de la Biosfera del Valle de Ocón.
La finca no solo sirve para la cría: también cultivan cereal ecológico, que utilizan para alimentar a los cerdos, complementado con bellotas, hierbas y raíces del propio monte. El ciclo completo es autocontrolado: desde la crianza, pasando por el sacrificio, hasta el curado en secaderos propios. La gama de productos incluye carnes frescas ecológicas, embutidos curados como chorizo, salchichón, jamón Duroc, y packs especiales de barbacoa ecológica.
Además de ofrecer productos, Embutidos Luis Gil organiza visitas guiadas a sus instalaciones con degustación, donde se puede conocer el proceso completo: crianza en libertad, elaboración, y curado de sus productos. También han participado en eventos como Salón Gourmets, presentando sus productos ecológicos y su filosofía sostenible, destacando el bienestar animal, la reducción de plásticos en su packaging y su enfoque medioambiental. Si estás en La Rioja o buscas productos cárnicos ecológicos con origen claro y respetuoso del entorno, Embutidos Luis Gil es una elección excelente.