Bodegas tierra

En la localidad de Labastida (La Rioja Alavesa) se encuentra la singular Bodegas Tierra, ubicada en Calle El Olmo 16. Este proyecto familiar está asentado en un conjunto de antiguas casas del siglo XV con calados subterráneos que datan de los siglos XIV-XV, lo que aporta al lugar un ambiente cargado de historia y autenticidad.

Las instalaciones de Bodegas Tierra combinan tradición y vanguardia: la bodega trabaja con viñedos propios distribuidos por la zona de Labastida, cultivados en suelos diversos (arcillosos al norte, calcáreos al sur) que imprimen carácter distintivo a sus uvas. Su filosofía productiva apuesta por métodos respetuosos con la tierra, con trabajo orgánico, y elaboraciones que utilizan depósitos de hormigón, huevos de hormigón, cerámica y hasta mármol —todo para extraer la máxima expresión del terruño. En su oficina/taller de atención al visitante un equipo cercano explica el proceso de elaboración y brinda opciones de cata, venta directa y visita al viñedo.

Si estás planificando una escapada enoturística, te recomiendo reservar una visita en Bodegas Tierra para disfrutar de su ambiente íntimo: pide que te guíen por los calados medievales, conoce los viñedos propios y termina la visita con la cata de varios de sus vinos insignia, como por ejemplo su “Tierra Crianza”. Acompaña el vino con un paseo por el casco histórico de Labastida o una visita a la cercana Sierra de Toloño. Lleva cámara de fotos y pregúntales por su filosofía de trabajo en viñedo: esa complicidad entre vino, paisaje e historia hará que la experiencia sea más rica y memorable.