Bodegas remirez de ganuza

En el encantador pueblo de Ábalos, en La Rioja Alta, se alza la impresionante Bodegas Remírez de Ganuza, un espacio donde tradición y vanguardia confluyen entre viñedos centenarios y métodos de elaboración pioneros. Fundada en 1989 por Fernando Remírez de Ganuza, esta bodega ha sabido conjugar un profundo respeto por el terroir con una visión audaz que marca la moda del vino contemporáneo riojano.
Las instalaciones de Remírez de Ganuza están diseñadas para reflejar su filosofía de calidad y detalle. Disponen de unos 80 hectáreas de viñedo propio, distribuidas en más de 200 parcelas entre varios municipios de la Sierra Cantabria, lo que les permite un control absoluto del origen de la uva. En bodega, destacan por separar minuciosamente los racimos: los hombros del Tempranillo, con maduración óptima, se destinan a sus vinos de crianza, mientras que las puntas se emplean para vinos jóvenes de maceración carbónica, reflejando su apuesta por la innovación. Asimismo, su sala de barricas combina roble francés de alta calidad con procesos meticulosos, permitiendo que cada botella exprese matices únicos.
Si planificas una visita, te recomiendo reservar con antelación una experiencia guiada por Bodegas Remírez de Ganuza: podrás recorrer sus viñedos, conocer los métodos de selección manual y terminar con una cata exclusiva de sus vinos como el Reserva, Gran Reserva o su emblemático blanco fermentado en barrica. Lleva calzado cómodo para el paseo entre cepas, haz preguntas sobre su proceso de elaboración y aprovecha para adquirir una o dos botellas como recuerdo. Esta bodega es, sin duda, una parada imprescindible para quienes quieren descubrir lo mejor de la Rioja de autor.