Panadería-Quesería Tres Puentes

La Panadería-Quesería Tres Puentes es uno de esos lugares con alma situada en Anguiano, en plena Sierra del Najerilla, que combina tradición, artesanía y sabor auténtico. En su obrador, dirigido por Gerardo Sobrón desde 2002 junto a su pareja Eva, elaboran sus quesos de cabra artesanos —frescos tipo camerano, semicurados (mínimo 30 días) y curados (más de 60 días)— con leche de su propio rebaño, siguiendo métodos tradicionales como la pasteurización y la cuajada natural.

Además de quesos, en la quesería se puede visitar una tienda local donde se venden también productos de repostería artesanal, como las sobadas de Anguiano, mantecados o magdalenas, y otros productos tradicionales riojanos como mermeladas, miel o alubias de la comarca. También mantienen un servicio muy característico: reparten pan, queso y otros alimentos por los pueblos cercanos, contribuyendo así al comercio de proximidad y a mantener vivos los sabores de la zona.

Con una valoración muy alta de clientes y ubicada en la Carretera de Lerma, 13, Anguiano, esta quesería-panadería representa un auténtico refugio gastronómico para quienes recorren La Rioja Alta. Su presencia en eventos como la Feria de Quesos de Altura muestra su compromiso con la difusión del producto local y la cultura quesera de montaña. Si visitas Anguiano, acercarte a Tres Puentes es una parada obligada para deleitarte con quesos artesanos, dulces tradicionales y un ambiente familiar con raíces.